نویسنده:

تاریخ:

اسید لاکتیک یکی از اولین اسیدهایی است که در غذاها استفاده می‌شود، این محصول به طور طبیعی در شیر یافت می‌شود، اولین‌بار در حدود ۶۰ سال پیش تولید شد و تنها در طی دو دهه گذشته آن را یک عنصر مهم تبدیل کرده است. ویژگی‌های طعم ملایم اسید، طعم‌های معطر تسکین را پوشش نمی‌دهند.

عملکرد اسید لاکتیک در کاهش pH، افزایش طعم و مهار میکروبی است. دو روش برای تولید اسید استفاده می‌شود:

  • تخمیر
  • سنتز شیمیایی

که اکثر تولیدکنندگان با استفاده از تخمیر در اروپا این محصول مهم را تولید می‌کنند. اسید لاکتیک اسید آلی بی‌رنگ است که توسط کلیه بافت‌های بدن تولید می‌گردد و برای فعالیت‌های بدن بسیار ضروری است.

کاربردهای اسید لاکتیـک در صنایع مختلف:

  • اسیدلاکتیک در بعضی از لوازم آرایشی و بهداشتی به عنوان یخچال و یا مرطوب‌کننده استفاده می‌شود.
  •  در ساخت ترشی و کالباس، غذاهای مورد نظر برای طعم وانیل مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  • اسیدلاکتیک در صنایع لبنی نه تنها در ساخت ماست بلکه در ساخت پنیر نیز استفاده می‌شود.
  • مورد استفاده در چرم دباغی.
  • لاکتیک‌اسید در صنعت داروسازی به عنوان مواد اولیه برای مواد دیگر مهم است و در تولید لاک و جوهر دخیل است.
  • یک ترکیب مرتبط که از اسیدلاکتیک ساخته شده است کلسیم استارویل-۲-لاکتیلات است که به عنوان نگه‌دارنده غذا استفاده می‌شود.
  • در محصولات مراقبت از پوست برای روشن‌کردن لکه‌های تیره و بهبود چین و چروک‌ها استفاده می‌شود.
  • اسیدلاکتیک در زیتون‌های بسته‌بندی‌شده اسپانیایی استفاده می‌شود که باعث تخریب و تخمیر بیشتر می‌شود.

فروش اسید لاکتیک:

شرکت پیشگامان شیمی وارد کننده اسید لاکتیک در گریدهای مختلف را با بهترین قیمت و کیفیت در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می‌باشد. لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر با مشاوران و همکاران فروش مجموعه در ارتباط باشید.

سایر محصولات ما:

سدیم نیترات

امتیاز شما به این مقاله:

[تعداد: 0   میانگین:  0/5]

فروش اسید لاکتیک، آنالیز اسید لاکتیک

سیدی

اشتراک‌گذاری:

3 دیدگاه. ارسال دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

محصولات مرتبط:

فهرست
Call Now Buttonتماس