ریبوفلاوین چیست؟

ریبوفلاوین، همچنین به عنوان ویتامین B2  شناخته شده است، یکی از هشت ویتامین B است. مانند دیگر ویتامین‌های B، نقش مهمی در تولید انرژی در بدن دارد،  همچنین دارای بسیاری از کاربردهای مهم دیگر است.  ریبوفلاوین یک ویتامین محلول در آب است که روزانه از بدن خارج می‌شود، بنابراین باید هر روز آن را احیا کنیم. بهترین راه برای گرفتن این ویتامین، خوردن غذاهای غنی از ریبوفلاوین است. طبق گزارش دانشگاه مریلند پزشکی، ریبوفلاوین در تخم‌مرغ، آجیل، محصولات لبنی، گوشت، کلم بروکلی، مخمر نان، برنج، گندم، برنج، قارچ، سویا، سبزیجات برگ‌دار و غلات و نان یافت‌شده است.

ریبوفلاوین یک ویتامین محلول در آب است، بنابراین در آب حل می‌شود. تمام ویتامین‌ها محلول در آب یا محلول در چربی هستند. ویتامین‌های محلول در آب از طریق  خون جریان می‌یابند .

منابع ریبوفلاوین عبارتند از:

  • گوشت، ماهی و محصولات لبنی
  • ماهی، گوشت و مرغ، مانند بوقلمون، مرغ، گوشت گاو، کلیه‌ها و کبد
  • تخم‌مرغ
  • محصولات لبنی
  • مارچوبه
  • آرتیشوک
  • آووکادوها
  • فلفل قرمز
  • غلات غنی شده
  • لوبیا لیما، لوبیای دریایی و نخود فرنگی
  • ملاس
  • قارچ
  • آجیل
  • جعفری
  • کدو تنبل
  • گیاهان رزمی
  • سیب زمینی های شیرین
  • سبزیجات کریستالی مانند بروکلی، جوانه گندم بروکسل، اسفناج، سبزیجات قاصدک و آب شیرین
  • نان کل دانه، نان غنی‌شده و سبوس گندم
  • عصاره مخمر

تاریخچه:

اولین بررسی رنگ‌دانه در شیر با فلورسانس زرد و سبز توسط الکساندر Wynter Blyth شیمی‌دان انگلیسی در سال ۱۸۷۲ کشف شد، اما تا اوایل دهه ۱۹۳۰ این ماده به عنوان ریبوفلاوین شناخته نشد. نیمه دوم قرن نوزدهم  محققان متوجه شدند که یک یا چند عامل اضافی محلول در آب وجود دارد و این ترکیبات ویتامین B-2 نامیده می‌شود. جستجو برای شناسایی این عوامل مواد غذایی اضافی در شیر، گندم، مخمر و کبد آغاز شد در اوایل ۱۹۰۰٫ ریبوفلاویـن دومین ویتامین جدا شده بود و اولین ویتامین B-2؛ بود که به عنوان یک ماده غذایی برای انسان در سال ۱۹۳۹ نشان داده شده است.

کاربردها و ویژگی های ریبوفلاوین

ریبوفلاوین به طور طبیعی به برخی از غذاها اضافه می‌شود و می‌تواند به عنوان مکمل مصرف شود. بیشتر آن در روده کوچک جذب می‌شود.

این ماده در بسیاری از فرآیندهای بدن دخیل است و برای رشد و عملکرد طبیعی سلول ضروری است. همچنین می‌تواند در غذاهای خاص مانند شیر، گوشت، تخم‌مرغ، آجیل، آرد غنی‌شده و سبزیجات سبز یافت شود. علاوه بر آن رنگ زرد یا زرد و نارنجی است و در رنگ‌آمیزی غذا استفاده می‌شود.
شیر، پنیر، سبزیجات برگ سبز، کبد، کلیه‌ها، حبوبات مانند سویاهای بالغ، مخمر، تخم‌مرغ و دانه‌های غنی منبع خوبی از ویتامین B2 هستند. کبد  یک منبع غنی از ریبوفلاوین است و شیر و فراورده های لبنی (ماست، پنیر) همچنین مقادیر قابل توجهی را عرضه می‌کنند. منابع گیاهی خوب عبارتند از آووکادو، اسفناج و دیگر سبزیجات مانند قارچ، حبوبات و آجیل  دانه‌های فرآوری شده عموماً با ریبوفلاوین تقویت می‌شوند. ریبوفلاوین در غذاهای کودک، پاستا، سس، پنیر فرآوری‌شده، نوشیدنی‌های میوه‌ای، محصولات شیری غنی‌شده با ویتامین، برخی از نوشیدنی‌های انرژی استفاده می‌شود و به طور گسترده‌ای در مکمل‌های ویتامین استفاده می‌شود. ریبوفلاوین به طور طبیعی در مارچوبه، موز، بامیه، گوشت و ماهی یافت می‌شود. 

دیگر محصولات : روغن فندق

فروش ریبوفلاوین

ریبوفلاوین به صورت گالن‌های ۲۰ کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می‌باشد.

شرکت پیشگامان شیمی آمادگی دارد ضمن دریافت سفارش‌های مشتریان عزیز، محصول ریبوفلاوین مورد نیاز را بهترین قیمت و کیفیت تأمین کرده و در اسرع وقت به‌وسیله سیستم حمل‌ونقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال نماید.

[تعداد: 1    میانگین: 5/5]

سیدی

1 دیدگاه. ارسال دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست
Call Now Buttonتماس