آمونیوم استات

دسته : دارویی و پزشکی,صنعتی,غذایی تاریخ انتشار :
mault-500x500

آمونیوم استات ماده شیمیایی جامد بلوری سفید، دارای نقطه ذوب نسبتا کم (۱۱۴degreeC) برای نمک است. از این ماده در تجزیه شیمیایی، داروها، در حفظ مواد غذایی و سایر کاربردها استفاده می‌کنند. از لحاظ شیمیایی استات آمونیوم یک نمک آمونیوم است که با واکنش آمونیاک و اسید استیک به دست می آید. 

این ماده به عنوان یک تنظیم کننده اسیدی سازگار با مواد غذایی استفاده می‌شود. این ماده به عنوان یک تنظیم کننده ی اسیدیته و یک بافر است.

فرمول شیمیایی آمونیم استات NH4CH3CO2 یا CH3COONH4 است. فرمول مولکولی آن C2H7NO2 است و جرم مولکولی آن ۷۷٫۰۸g mol-1 است. این ماده از استات یون COO-1 (از تفکیک اسید استیک در آب) و NH4 + یون آمونیوم (از محلول آمونیاک در آب) تشکیل شده است.

این ماده یک جامد سفید هوروسکوپی با بوی کمی است. نقطه ذوب آن ۱۱۳ درجه سانتیگراد است. محلولیت این ماده در آب بسیار زیاد است و تراکم آن در این مایع ۱،۱۷ گرم بر میلی لیتر است.

همچنین این ماده یک اسید ضعیف (اسید استیک) و یک پایه ضعیف (آمونیاک) است. این نمک با اسید استیک برای تهیه محلول بافر برای تنظیم pH استفاده می شود. با این حال، استفاده از آن به عنوان عامل بافر بسیار گسترش نیافته است، زیرا می تواند در فشار کم فرار باشد.

این ماده به عنوان ترکیب آزاد در طبیعت وجود ندارد، با این حال، یون‌های آمونیوم و استات در بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی هستند.

همچنین این ماده می‌تواند به روش مشابه با سایر استات ها از طریق خنثی‌سازی اسید استیک سنتز شود. در صنایع شیمیایی، روش استفاده از اسید استیک یخبندان است که با آمونیاک اشباع شده است:

۲CH3COOH + (NH4) 2CO3 → ۲CH3COONH4 + H2CO3

H2CO3 → CO2 + H2O

CH3COOH + NH3 → CH3COONH

فروش آمونیوم استات

کاربردهای آمونیوم استات

استات آمونیوم به عنوان یک ماده خام در سنتز آفت‌کش‌ها، علف‌کش‌ها و داروهای ضد التهابی غیر استروئید مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر این، پیش ساز در سنتز استامید است؛ یک ترکیب شیمیایی برای تولید پلاستیک‌ها استفاده می‌شود:

CH3COONH4 → CH3C (O) NH2 + H2O

این فرمول نمک استات آمونیوم است که دارای خواص شیمیایی جالب است و به همین دلیل است که در صنعت داروسازی به عنوان مواد واسطه و مواد خام در فرایندهای مختلف استفاده می شود.

استات آمونیوم برای اسیدی کردن پارچه ها و موهای رنگی استفاده می‌شود و در برخی از کشورها از به عنوان تنظیم کننده اسیدیته مواد غذایی( مانند سدیم لاکتات) استفاده می شود . این عامل بافر با اسید استیک است. علاوه بر این، استات آمونیوم، در واکنش هایی مانند تراکم‌های Knoevenagel، به عنوان کاتالیزور در شیمی آلی یافت شده است. این می تواند به عنوان کود و سنتز مواد منفجره استفاده شود.

همچنین این ماده به عنوان یک افزودنی غذایی به عنوان یک تنظیم کننده اسیدی مورد استفاده قرار می گیرد.

دیگر محصولات : اسید چرب سویا

فروش آمونیوم استات

آمونیوم استات درکیسه های ۲۵ کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می باشد.

شرکت پیشگامان شیمی آمادگی دارد ضمن دریافت سفارش‌های مشتریان عزیز، محصول آمونیوم استات مورد نیاز را بهترین قیمت و کیفیت تأمین کرده و در اسرع وقت به‌وسیله سیستم حمل‌ونقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال نماید.

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]
 Call Now Buttonتماس