
ایزومالت
ایزومالت ایزومالت شکر الکلی است که ماده بیبو، سفید، کریستالی و کم هیدروکسی است، که طعمی مشابه شکر دارد با این تفاوت که شیرینتر است. در محلول ۱۰٪، میزان شیرینی آن ۵۰-۶۰٪ از سقز است. اگر چه قدرت
ایزومالت ایزومالت شکر الکلی است که ماده بیبو، سفید، کریستالی و کم هیدروکسی است، که طعمی مشابه شکر دارد با این تفاوت که شیرینتر است. در محلول ۱۰٪، میزان شیرینی آن ۵۰-۶۰٪ از سقز است. اگر چه قدرت